香里新町に「あじむどり」が1/28(火)オープンへ。湯浅醤油の唐揚げ専門店

香里新町に「あじむどり香里園店」という唐揚げ専門店が1月28日(火)、開店します。

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場所は香里園駅西口ロータリーから国道170号線(マクドナルドしゃぶ葉前の交差点)へ抜ける道路沿いで、ケーキ屋「カプリス」などの近くです。
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振り返ると、こんな感じ。
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この場所には2017年11月まで「和菓子司 菓道庵 冨久寿」(ふくじゅ)がありました(下の写真。詳しくはこちらの記事を参照)が、12月頃から改装工事が進められている模様です。
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あじむどり(本社:大阪市旭区、公式ホームページ)は、「醤油発祥の和歌山県湯浅熟成樽醤」でニンニク、生姜、野菜、フルーツをふんだんに使用し、カリッとジューシーに仕上がった唐揚げを提供するお店です。

手作業で1つ1つ丁寧に下処理した鶏肉を自慢の熟成タレに長時間漬け込み、しっかり鶏肉に味を染み込ませた同店の唐揚げは「冷めても美味しい」と好評みたいです。

同社(2018年12月設立)は1号店の鶴橋店をオープンしてから、1年間で8店舗(フランチャイズ店を含む)にまで成長。2019年12月現在は18店舗(大阪府17店舗、岐阜県1店舗)まで増えている模様です。

香里園店は19店舗目(20店舗目は2月に開店する楠葉店)として営業を開始するとのこと。実際に開店するのが今から楽しみですね。

【地図】


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※「えむこ」さん、「ふぅ」さん、「ムーミンパパ」さん、「ひろき」さん、情報提供ありがとうございました!