黒いけどあっさり!畷黒(四條畷市雁屋南町)で食べた「畷黒(なわてブラック)」【ねやつーグルメ】

寝屋川市と近隣の食を紹介する「ねやつーグルメ」のお時間です。

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※市外のお店の時だけ「寝屋川グルメ」が「ねやつーグルメ」になります。汗

今回紹介するお店は、深北緑地の近くにある「畷黒」(四條畷市雁屋南町)です!
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畷黒は2020年7月にオープンしたラーメン店。

開店記事が人気だったことを受けて、気になっている人も多いかと思い、行ってきました。

国道170号線を「マクドナルド 外環四条畷店」がそばにある交差点で東方面へ曲がるとお店があります。マクドナルド方面(河北大橋、弁天池公園方面)を向いて撮影すると、こんな感じ。
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着席してメニューを見てみたところ、ラーメンは3種類。
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悩みましたが、まずは標準的な味を、と思い畷黒を注文。

麺は太麺・細麺から選ぶことができまして、今回は細麺を選びました。

裏面にはサイドメニューが。
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ドリンクメニューもあります。
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そして出てきたラーメンがこちら。
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畷黒ということもあり、黒いながらも透き通った印象をうけるスープです。
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スープは畷黒(ブラック)ということもあり、ブラック系ラーメンの総本山である富山ブラックの塩分過多感から、警戒して飲んでみましたが、塩分過多じゃない!

鶏の旨味がぎゅ〜っと濃縮されていて、それでいて濃すぎず、ゆずの風味により軽さすら演出されているような、爽やか鶏濃厚醤油ラーメンって感じのスープです。

麺も細麺にしましたがよくスープに絡んで相性もGOOD!!
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赤身系のチャーシューや柔らかいメンマにも合うスープで、四條畷市のブラックはこう来たか〜という気持ちです。最近のラーメン店というか、新世代感のあるラーメンでした。

夜はちょい呑みにも対応しているそうですよ。
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お店概要
店名 畷黒(なわてブラック)
営業時間 
11:00-14:00
18:00-24:00
金曜土曜は-26:00
定休日 まだ未定
住所 大阪府四條畷市雁屋南町17-3
電話番号 072-800-6345
リンク 食べログ
(※上記の情報は記事作成時点でのものです)

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ライター:すどん すどん

カテゴリ : グルメ