香里ダイエー本通商店街に「麺屋護城」が開店。ラーメンとつけ麺を味わえるラーメン店

香里南之町にラーメン店の「麺屋護城」が開店しています。

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場所は香里ダイエー本通商店街の東側出口付近(国道170号線の交差点近く)で、ワイモバイルの東隣です。
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国道170号線方面を振り返ると、こんな感じ。
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イタリアンレストランとして営業していた「イオン クチーナノストラーナ」が同じグループのラーメン店に業態変更しました。
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麺屋護城は寝屋川市駅の北東(八坂通商店街)にもお店があるチェーン店(詳しくはこちら)で、
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ラーメンとつけ麺を味わうことができます。

ラーメンのスープは、地鶏とガリシア栗豚(スペイン産)の豚骨と数種類の野菜や果物、魚介、貝麺(はまぐり、あさり、ムール貝)、上質醤油を絶妙なタイミングで煮込み、旨味とコク・コラーゲンがたっぷり。麺は上質な全粉粒の粗挽き手打ち細麺なのが特徴です。
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つけ麺も健康オタクなイタリアンオーナーシェフが考えた美容と健康に良いスープに、粗挽き手打ち極太麺が合わさったメニューとなっています。
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麺に使用する水や小麦粉、塩、添加物にもこだわりがあるらしく、一度行ってみたいお店と言えそうです。

【地図】


【関連記事】

八坂町に「麺屋護城」の出店計画(2016年9月)
香里園のイタリアン「イオン」が麺屋護城に業態変更へ(2018年)

※「パスタ好き」さん、情報提供ありがとうございました!


編集

この記事へのコメント

1. 。   2018年08月10日 01:45
駅前にここまでラーメン屋が営業している駅なんて、大阪府でも珍しいのではないかと思えてきました。
2. えびちゃん   2018年08月10日 21:35
昔ダイエーのあった場所の向かいくらいですね。
懐かしいです。

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