「轍」の『広島焼』など（寝屋川市打上元町）【ねやつーグルメ】

ねやつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ねやつーグルメ】

今回ねやつーアンバサダーが食べたのは、JR寝屋川公園駅近くにある…

「轍（わだち）」の…

「広島焼 スペシャル(1,738円)」などです！
^{(※価格は2026年2月7日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)}

轍さんといえば、去年11月にオープンしたお店。その際にも記事にしています。
今回は看板メニューの広島焼を求めて行ってきました！

打上元町につくってた広島焼と鉄板料理店「轍」がオープンしてる – 寝屋川つーしん

打上元町に作っていた広島焼と鉄板料理のお店「轍（わだち）」がオープンしています。 ↓こちら Googleストリートビューによると、以前は「CUT SHOP ウィル」というお店が…

www.neyagawa-np.jp

JR寝屋川公園駅から徒歩約5分。
府道20号線沿いにある、広島焼と鉄板料理のお店。

白を基調にした店内は、カウンター席とテーブル席があり、こぢんまりしつつも明るくて開放感あり。

土曜の夜に伺いましたが、店内はお客さんでにぎわっていました！

キッズチェアや子ども用カトラリーも完備。
鉄板焼きデビューにもぴったりで、家族連れでも利用しやすい印象です。

▼メニューはこちら

名物の広島焼はもちろん、とんぺい焼きや焼きそばなどの鉄板メニュー、さらに一品料理やドリンクも充実。

これはもう…
ビール片手にいろいろ頼みたくなるやつ。

ということで、キンキンに冷えた生ビールで乾杯！

スピードメニューからは、ずりポンズ葱まみれをチョイス。
コリコリ食感のズリに、さっぱり葱ポン酢が相性抜群で、もう箸が止まりません！

こちらは、店員さんイチオシのとんぺい焼き。

ふわふわの卵の中に、豚肉とキャベツの旨みがぎゅっと閉じ込められていて、カットした瞬間からジューシーさ全開。

なにより豚肉がめちゃくちゃおいしい。
やわらかくて甘みがあって、これは確かに名物です。

続いては塩焼きそば。

油をまとったツヤツヤの麺に、ゴロゴロ入ったゲソと野菜が食欲を刺激。

黒コショウのアクセントも効いていて、お皿に取り分けてもビジュ良し、味も良し。
もちろんペロッと完食です。

いよいよメインの広島焼が登場！

見た目からしてしっかりボリューム。

ふわふわの生地の中から、もちもち麺がこんにちは。

エビ・イカ・カキと海鮮もたっぷり。
さすがスペシャル、満足感のある一枚です。

キャベツも甘くて、最後までバランスよく楽しめる一枚でした。

テイクアウトも対応しているそうです。

車関連のお知らせや小物もたくさんありました。

目の前の鉄板で焼かれるライブ感、素材の良さとコスパのバランス、そして何より店員さんがみなさん親切でアットホーム。

気になるメニューがまだまだあったので、これはまた近いうちに再訪確定です！

轍（わだち）
営業時間
17:00-24:00
定休日
月・火・水・木・日曜日
住所
大阪府寝屋川市打上元町11-19
電話番号
080-4988-3939
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※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。