「マコトノパスタ」の『粉雪カルボナーラ』など（寝屋川市大利町）【ねやつーグルメ】

ねやつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ねやつーグルメ】

今回ねやつーアンバサダーが食べたのは、大利町にある…

マコトノパスタの…

「粉雪カルボナーラ/フォカッチャ食べ放題付き(1680円)」です！
^{(※価格は2025年7月14日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)}

お洒落で温かな空間、若くて気さくなシェフが迎えてくれるパスタ専門店です。

オープンの際も記事にしています。

お洒落なパスタ屋さんができたと聞いて個人的にも気になってたお店。

フォカッチャ食べ放題なんて至高すぎる。ワクワクで入店～♪

まるで雑誌の1ページ。木の温もりとセンスが光りまくりです。

この笑顔とボリューム…食べ放題への期待が一気に高まる～！

メニュー表はこちら↓

今回は、前から気になっていたメニューを注文。

お料理中の写真も撮らせていただきました。

できあがりがコチラ↓

好きなパスタにサラダがついていて、好きなドリンクも選べてフォカッチャ食べ放題。

カルボナーラは最初チーズがかかっておらず、スタッフさんが席までやってきて、3年間熟成させた

パルミジャーノチーズを削り出してくれます！舞い降りる粉雪。ライブ感パねぇ。

チーズが降る、心も踊る。チーズの雪化粧にテンション最高潮。

仕上げに、世界最高峰ともいわれるカンポットペッパーも一振り。

チーズ好きの特権！山盛りパルミジャーノがふわっふわに積もって、見た目はまるで雪山パスタ。

口に入れた瞬間、とろけるチーズのコクと塩気がソースと溶け合って、うまさ大爆発。

これは…チーズ天国や！

見た目はまさに「外はカリッと、中ふんわり」

焼きたての香ばしさが、脳に直接訴えかけてくる感じ。

そしてこの塩っ気の塩梅…！

オリーブオイルの風味と相まって、フォカッチャの方が実は主役なんちゃうかと思うレベルのうまさ！

しかもこれが食べ放題。「あ　な　た　が　ネ申　か　？」

爽やかな黄色が映える、自家製ならではのナチュラル感。

ほどよい甘さとキュッとくる酸味が、チーズたっぷりパスタのあとでも、口の中を軽やかにリセットしてくれました。

ごちそうさまでした。

一皿に込められた丁寧さと、気さくな空気感。お腹も心もふんわり満たされるお店でした。

美味しいものに目がないあなたに、そっとおすすめしたい一軒です。

マコトノパスタ
営業時間
11:30-14:00 / 18:00-21:00（金・土のみ）
定休日
火曜日・水曜日
住所
大阪府寝屋川市大利町11-35
電話番号
090-6836-9042
駐車場
無
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※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。