「RAMEN JUNYA」の『塩つけ麺＋ミニチャーシュー丼セット』（寝屋川市香里新町）【ねやつーグルメ】

ねやつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【ねやつーグルメ】

今回ねやつーアンバサダーが食べたのは、香里新町にある…

RAMEN JUNYAの…

「塩つけ麺＋ミニチャーシュー丼セット(1670円)」です！
^{(※価格は2026年5月9日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)}

香里園駅から歩いてスグ。独自のこだわりスープでラーメン通のファンを魅了し続けるお店です。

スタイリッシュな外観と「地鶏スープ」の文字に惹かれ、さっそくお邪魔しま～す！

店内はコンクリート調の壁に木目のテーブルが映える、モダンで落ち着いた雰囲気です。

メニュー表はこちら↓

私が注文したのはこちら↓

ツヤツヤとした麺に色鮮やかなスープ、そして輝く卵黄がのった丼。

もはや芸術品。

甘辛いタレが絡んだ香ばしい炙りチャーシューに、とろりとした卵が合わさることで、口当たりが非常にまろやかに。

ゴロゴロとした角切りチャーシュー、肉厚な厚切りチャーシューともに噛み応えがあり、噛むほどに肉の旨味があふれ出してきます。

ピリッとしたキムチの酸味とシャキシャキのネギがアクセントになっていて……これ、サイドメニュー？ほんとに？(笑)

きれいに整えられた麺は、見るからにキラキラで、喉越しが良さそう。

添えられたチャーシューや煮卵の彩りも鮮やかで、丁寧な盛り付け。こだわりを感じる…。

透き通った水面にミニトマトの赤とネギの緑が映えて、まるで洋食のスープのようなおしゃれな見た目のつけ汁。

中には煮干しも入っており、地鶏の旨味にどのようなアクセントが加わっているのか非常に楽しみになります。

つけ汁に麺を浸し、箸で持ち上げると、麺の一本一本が瑞々しく、スープをしっかりと纏っているのがわかります。

しなやかな弾力と、噛むほどに溢れる豊かな風味……箸が止まりません。

この大判のチャーシュー、しっとり柔らかくてお肉本来の旨味がギュッと凝縮されています。

程よい塩気があって麺との相性も抜群……シンプルに、めちゃくちゃ美味しい。

締めにスープ割り。地鶏の深いコクがより際立ち、ホッとするような優しい味わいに変化します。

煮干しのダシもしっかりと感じられ、最後の一滴まで夢中で飲み干してしまうほどの美味しさでした。

ごちそうさまでした。

なお、塩つけ麺は期間限定で、「梅雨入りするまで」とのこと。

素材の良さを引き出した繊細な味わいと、香ばしいチャーシュー丼の組み合わせは、一度食べると癖になること間違いなし。

本格的な一杯を求めている方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか 。

RAMEN JUNYA
営業時間
11:30-15:00 / 18:00-21:00
定休日
水曜日
住所
大阪府寝屋川市香里新町3-1
電話番号
072-380-7231
駐車場
無
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※店舗情報、記事内に掲載している商品、価格等は取材時点のものです。